Ristorante Santa Monaca a Gallipoli, veduta d'insieme dell'intervento

Progettazione di ristoranti e spazi commerciali

Restaurant Santa Monaca

Projet pour le nouveau siège du restaurant Santa Monaca à Gallipoli, sur la Spiaggia della Purità

Gallipoli (LE)2023-2024

La situation de départ

Le défi consistait à donner un nouveau domicile à un restaurant déjà établi qui allait changer de lieu, en déménageant dans une petite salle avec un espace extérieur avec une vue privilégiée sur la célèbre Spiaggia della Purità.

L'intervention

Nous avons joué avec le mobilier et les couleurs, créant un environnement à la fois harmonieux et étonnant. À l'extérieur, nous avons utilisé des parasols et des estrades aux couleurs claires et neutres, donnant une touche de couleur avec les chaises moutarde et gris tourterelle, aux formes sinueuses qui se fondent bien dans l'environnement.

Le résultat

Ainsi est né le nouveau «Santa Monaca». La salle, avec peu de places assises à l'intérieur, acquiert un caractère unique, qui reflète parfaitement la philosophie des propriétaires, jeunes et charismatiques, qui dans leur cuisine savent mêler savamment les saveurs de la tradition locale avec de nouvelles recettes.

Comment c'était

La salle avant l'intervention, sous la voûte en berceau de pierre
L'ancienne salle de bain utilisée comme rangement, avant la rénovation
Toilettes dans état existant, avant rénovation
La façade avant les travaux, avec porte en fer et plâtre détérioré
L'intérieur vidé pendant visite sur place, avant le début des travaux
La salle étroite et voûtée dans la configuration antérieure au projet

Pendant les travaux

La voûte en berceau pendant les travaux, avec l'arc en pierre apparent
Installation du mobilier avec les murs déjà peints en vert sauge
Échantillonnage de matériaux et de couleurs pour les finitions des pièces
Tests de couleurs au mur pour choisir le vert de la pièce

Com'è

La salle finie, avec voûte en pierres apparentes et tables sous la voûte
Vue de la salle vers le comptoir, avec sièges lumineux et lampes sphères
Table dressée avec décorations de poissons sur le mur végétal
Le comptoir recouvert de carrelage rayé, avec le magasin de bouteilles derrière lui
Vue de la pièce de l'arrière, avec les plantes filtrant la vue
La salle de bain refaite, avec bardage jaune et robinetterie noire
Table placée à côté du mur de pierre, avec des sièges couleur sable
L'espace extérieur de la Spiaggia della Purità, avec parasols et tables dressées

FAQ

Questions sur ce projet

À partir des sentiers, pas du mobilier. Dans une petite salle, la disposition des tables doit être étudiée ainsi que l'espace de service, afin que le personnel puisse se déplacer sans entrave : c'est ce qui détermine le nombre de sièges réellement adaptés, bien plus que la superficie en pieds carrés.

Voir le résultat avant de dépenser. Quiconque transfère une entreprise ne peut pas se permettre de surprises en matière de timing : le rendu montre les matériaux, les couleurs et les dimensions lorsqu'il est encore temps de les changer. Dans ce projet, la pièce finie correspond à ce qui a été visualisé.

Premier pas

Commençons par un visite sur place

Raccontami cosa hai in mente e discutiamone insieme: un primo sopralluogo è il modo migliore per capire come dare forma al tuo progetto.